Секрет успеха любого заведения общественного питания, будь-то фешенебельный московский ресторан или уличный фаст-фуд, кроется в качественном и быстром приготовлении вкусных блюд в достаточно больших объемах. Справиться с этой задачей без специальных кухонных пароконвектоматов не под силу даже самым опытным поварам, поэтому приобретение высококачественного оборудования для кухни – это важнейший шаг в развитии кулинарного бизнеса.
Главным «помощником» повара на профессиональной кухне сегодня можно по праву назвать пароконвектомат. Этот универсальный агрегат соединил в себе все основные преимущества и функции обычной конвекционной печи и пароварочного аппарата, что позволяет существенно усовершенствовать и упростить рабочий процесс. Основное назначение его – приготовление самых разнообразных блюд при помощи тепловой и паровой обработки (как по отдельности, так и комбинировано). Таким образом, он способен жарить, печь, запекать, тушить и бланшировать любые продукты, при этом максимально сохраняя их исходную массу и пищевую полезность.
Обзор моделей
Еще одно преимущество, которым характеризуется пароконвектомат – цена. Да, некоторые модели пароконвекционных печей стоят достаточно дорого, но благодаря высокой производительности и экономичному потреблению электроэнергии, они являются именно той техникой, которая быстро окупается. К тому же, если купить пароконвектомат, можно существенно сэкономить на приобретении духового шкафа, фритюрницы, жарочной поверхности и пароварки.
Немного истории
Первый агрегат, выпушенный компанией в 1976 году, произвел настоящий фурор на рынке профессионального теплового оборудования. С каждым годом функционал, дизайн и рабочие характеристики аппарата усовершенствовались, внутреннее устройство усложнялось, а процесс эксплуатации и управления, наоборот, упрощался. Сегодня специализированные магазины Москвы осуществляют продажу пароконвектоматов различных типов (газовые, электрические, бойлерные, инжекторные). Стоимость пароконвектомата во многом зависит от его технических характеристик (мощность, количество уровней) и наличия дополнительных функций (самоочистка, контроль влажности).
Выбор за Вами!
Если вы ищете высококачественные пароконвектоматы для своего кулинарного бизнеса, сайт parokonvektomati.ru рад приветствовать вас на своих страницах. Мы предлагаем вам купить оборудования различных фирм-производителей: Abat, Convotherm, Rational, Electrolux, Unox и т.д. – каталог продукции просто огромен! К каждой реализуемой модели приведено фото. Прежде чем сделать свой окончательный выбор, вы можете сравнить техническое описание пароконвектоматов различных производителей.
Кроме огромного ассортимента, parokonvektomati.ru предлагает вам выгодные условия сотрудничества, оперативную доставку товара по Москве, и, конечно же, самые демократичные цены на пароконвектоматы ведущих мировых и отечественных производителей.
